Una receta tradicional muy sencilla y rápida de realizar. El relleno de los libritos en esta ocasión lo he hecho con jamón york y queso que es la forma más conocida pero sin duda hay miles de posibilidades, como también podemos utilizar carne de pavo en vez de lomo con el mismo delicioso resultado.
Ingredientes
- 3 Filetes de lomo.
- 3 Lonchas de jamón york.
- 3 Lonchas de queso.
- 1 Huevo.
- Pan rallado.
Receta paso a paso
Comenzamos sazonando los libritos.
A continuación introducimos una loncha de jamón york junto con una lonchas de queso en un librito y repetimos con el resto.
Cuando los tengamos listos los pasamos por huevo y los rebozamos en pan rallado.
Freímos los libritos.
¡¡¡¡Y listos para comer!!!!
Probarlos, os gustarán!!!!